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| [신앙에세이] 커피 맛도 기본이 잘되어야 | 2017-08-31 11:14:29 |
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| 관리자 | [조회 : 160] |
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커피 맛도 기본이 잘되어야
지난 주간에 교역자 MT를 가졌다. 부교역자 시절에 교역자 MT를 하면, 2박3일을 교역자들이 담임목사님 앞에서... 평가와 사역의 부족함에 대한 꾸중과 긴장으로 보낸 아픈 기억들이 있기에... 우리교회의 교역자 MT는 평가보다 쉼과 재충전에 더 무게 중심을 두고 있다.
통영에서 오는 길에 유명한 커피 집을 찾아갔는데, 20일 전에 새롭게 오픈했다고 했다. H빔으로 만든 구조물의 커피 집이었고 아직 채 인테리어가 마감이 되지 않은 내부에, 엔틱과 클래식한 장식물들이 알 듯 모를 듯 한 조화를 이루고 있었는데, 눈을 떼지 못할... 한 곳은 커피 잔들이었다. 여러 나라의 유명한 커피 잔들이 진열되어 있었고, 다양한 커피의 종류를 주문한 손님의 연령과 성별에 따라 각각 다른 커피 잔으로 정성껏 담아주었다.
0 여러 나라의 커피를 핸드드립 (Hand Drip) 해 주는 커피가 따로 있었고,
0 21g의 원두에서 추출된 원액에 섞은 어레인지 커피(Arrange Coffee)가 있었다.
*아이리쉬커피–에스프레소+위스키+생크림
*프라프치노커피–에스프레소+아이스크림+우유+얼음
*아포가토–에스프레소+아이스크림+파우다
*카페모카–에스프레소+우유+생크림+초콜릿
*카페카푸치노–에스프레소+적당한 우유+우유거품
*카페라떼–에스프레소+많은 양의 우유+우유거품
*에스프레소콘파냐 – 에스프레소 + 신선한 생크림
*카페마끼아또–에스프레소+소량의 우유+소량의 우유 거품
*아메리카노-에스프레소+뜨거운 물
과거에 커피를 주문할 때 마다 무엇인지를 몰라, 만만한 아메리카노만 마셨다. 아마도 더러 많은 사람들이 그랬을 것이라 여겨진다. 그런데, 눈여겨 볼 것은 모든 ‘어레인지 커피’의 기본이 ‘에스프레소’였다. 에스프레소만을 찾는 사람은 거의 없지만,(남미에는 많다고 함) 커피 맛의 기본인 에스프레소가 잘 추출되어야 다른 모든 커피도 맛이 살아날 수 있다고 한다.
에스프레소 같은 사람이 되어, 바른 인격과 신앙이 기본이 되어서, 언제 어디에서나 필요로 하는 곳에 쓰임 받는 사람이 될 때에, 하나님은 기뻐하실 것이고, 귀히 쓰는 그릇으로 거룩하고 합당하게 사용하시는 ‘하나님의 사람’이 될 것이다.
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